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Das Europa der Zivilisierung der rebe und des wein

Wein hat wie der Mensch seine Identität aus seinen Wurzeln, seinem Boden und der Persönlichkeit derer, die ihn aufgezogen haben.
Die Behandlung von Weinproblemen im regionalen Kontext zwischen den Regionen ist die Gewährleistung der Treue zur Kultur und Zivilisierung des Weins.